Kola Neden Siyah? (Böcek Yüzünden Değil)

 

İçtiğimiz içeceklerin renkleri birbirinden farklı oluyor. En çok tüketilen meşrubatlardan biri olan kolanın siyah bir rengi var. Peki siyah olmasının nedeni ne? Böcek gerçekten var mı? Sizlere bugün bunu anlatacağız.

Dünya üzerinde en çok tüketilen içeceklerden biri olan kola, çok gizemli bir içecek. Dünya genelinde çok az kişi içerisinde tam olarak neler olduğunu biliyor. Bu nedenle insanlar bir sürü iddia ortaya atıyor. Bunlardan en popüleri siyah rengini de verdiği düşünülen böcek bulundurması. Fakat kolaya siyah rengini veren böcek değil.

Kolaya Siyah Rengini 'Karamel' Veriyor

Kolaya siyah rengini verenin ne olduğu hakkında pek çok iddia arasında en çok bilineni "Cochineal" adındaki böcek. Fakat kolaya siyah rengini bu böcek vermiyor. Coca-Cola'nın resmi sayfasından yayınladığı rapora göre böcek bulundurmadığını, siyah rengi veren şeyin böcek olmadığını açıkladı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı da raporu destekleyerek içinde böcek bulunmadığını belirtti. Kolaya siyah rengini veren madde "Karamel". Sadece renk için değil tat katması için de kullanılan karamel, kola gibi içeceklerin katkı maddesi olmadan renk değiştirmesini sağlıyor.

Peki Kolada Bulunduğu İddia Edilen "Cochineal" Böceği İçeceklerde Hangi Amaçla Kullanılıyor?

Kola gibi birçok marka da "Cochineal" böceğini içeceklerinde bulundurmadığını söylese de bazı içeceklerde kırmızı rengi vermesi için ezilmiş böcek kullanılıyor. Böceklerin vücuduna ve yumurtalarında bulunan 'Karminik Asit' maddesi, içeceğe kırmızı rengini veriyor. Giyimde de kullanılan bu madde, bazı insanlarda alerjiye neden olabiliyor.